Сегодня настоящую итальянскую пиццу могут позволить себе не только посетители ресторанов, но и каждый желающий, у кого есть соответствующее оборудование. Для выпекания пиццы, хачапури и других национальных пирогов на современном рынке представлены специальные печи, которыми можно пользоваться как дома, так и в местах общественного питания.
Конструкция печи для пиццы
Сегодня наиболее распространенным видом является дровяная печь для пиццы, конструкция которой представляет собой полукруглый «домик» с дверцей, похожей на арку. Практически весь объем этого «домика» отдан под отсек для запекания, а дверца плотно прилегает ко входному отверстию, обеспечивая герметичность топочной камеры и безопасность использования. Непосредственно сам корпус печей выполняется из огнеупорных и термостойких материалов, таких как:
- шамот
- кирпич
- керамика
- композитные материалы
- искусственные или натуральные виды камней
- обожженная глина
Стоит учитывать, что выбирая печь для пиццы на дровах, цена на изделие будет складываться также из необходимости покупки и установки дымохода, который будет выводить продукты сгорания на улицу.
Применение печи для пиццы на дровах
Область применения печей для выпекания пиццы весьма широка, так как габариты таких изделий довольно эргономичны, конструкция и использование – предельно просты, срок службы – очень долгий, а назначение – очень функционально. Таким образом, печь для пиццы купить можно для самых разных целей, например:
- для частного использования в загородных домах, на дачах и в коттеджах
- для частного использования на летних верандах или летних садовых кухнях
- для коммерческого применения в кафе, ресторанах, столовых, пиццериях, пекарнях
- для коммерческого применения на точках общественного питания: торговые центры, фудкорты
- для коммерческого применения в розничных точках продаж
- для коммерческого применения в организациях по доставке готовой пиццы
Вложения в такое оборудование быстро окупаются в случае коммерческого применения, так как печи для выпекания можно использовать в течение всего дня без перерыва, готовя большие объемы пиццы на продажу. В случае частного применения, такое оборудование принесет просто много радости и пользы для вас, вашей семьи, друзей и гостей.
Широкий выбор печей для пиццы
В сети салонов компании «Домотехника» и на нашем сайте клиенты могут выбрать и приобрести печь для пиццы в Москве и других регионах по привлекательным ценам от ведущих мировых и преимущественно итальянских производителей с надежными гарантиями качества в широком спектре габаритов и дизайна.